冷库(保鲜冷库)适合南瓜的储藏温度为:0℃~3℃,达到预定的装载量之后,库温需要在48小时内达到规定的储藏温度
发布时间:2023-03-22苹果冷库在储存时注意事项很重要,如果不注意可能将会导致苹果放入库存后发生损坏
发布时间:2023-03-19食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
发布时间:2023-03-19蔬菜水果中含有大量的的水分,这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的蔬菜水果不能再从母体上获得水分的供给,在长期储藏过程中逐渐蒸发水分。
发布时间:2023-03-19